Pâte d’Amandes
Hervé Dol , 24 décembre
2004, Orsay, FR
Temps
Préparation: 10
minutes
Ingrédients
250 g de poudre
d’amande
250 g de sucre glace
2 blancs d’œuf
Matériel
- un bol
- une spatule
Mode opératoire
- Préparer le
robot ménager avec outil couteau à 2 lames au fond du bol.
- Disposer tous
les ingrédients dans des récipients faciles d'accès, et permettant un versement
aisé: il faudra agir avec rapidité quand le robot fonctionne.
Préparation
- mélanger
intimement à la spatule la poudre d’amande et le sucre
- ajouter les deux
blancs d’œuf
- continuer à
mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse
Remarques